Denominazione: DOP ( Denominazione di Origine Protetta) Monreale.

Uve impiegate: 100% Nero d'Avola di spalliera.
Vendemmia: primi di settembre.
Imbottigliamento: vari lotti.

FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione in fermentino di acciaio inox.
Temperatura: 28°C.
Durata: 3-4 giorni.
Malolattica: Si.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: vivace con tocco di fruttato.
Sapore: al palato si presenta fresco e fruttato.

ABBINAMENTI
Da bere giovane, a 17°C. con ogni tipo di abbinamento gastronomico. Gradevole anche fuori pasto.
Formati: Disponibile in bottiglie da 750 ml.
Confezioni: Cartoni da 6 bottiglie

PREMI
2019 - PRAGUE WINE TROPHY - annata 2017: Orague Gold
2016 - MONDIAL DES VINS EXTREMES - annata 2015: Silver Medal
2016 - RADICI DEL SUD - annata 2014: First Place International Jury
2016 - VINI VERONELLI - annata 2014: 85/100
2015 - RADICI DEL SUD - annata 2014: First Place International Jury
2014 - VINI VERONELLI - annata: 2012 86/100
2014 - VINI DI SICILIA- annata: 2012 2 stars
2014 - LUCA MARONI - annata: 2012 88/100

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