CHARDONNAY
Name: IGP (geschützte geographische Angabe) Sizilien.
Verwendete Rebsorte: Chardonnay .
Ertrag: 60hl/ha.
Weinlese: Anfang August.
Flaschenabfüllung: mehrmals im Jahr.
GÄRUNG
Methode: Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Temperatur: 16 - 18°C.
Dauer: 15 Tage.
Malolaktische Gärung: nein.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Kräftige strohgelbe Farbe mit grünlichen Schattierungen.
Das Bouquet ist gehaltvoll und fruchtig.
Der Geschmack ist frisch, kräftig, raffiniert und harmonisch mit einem vollen und aromatischen Abgang.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 12 - 14°C zu Vorspeisen, Fischgerichten, kräftigen Reisgerichten.
Drücken Sie
2023 - LUCA MARONI I MIGLIORI VINI D'ITALIA 2024 - annata 2022: 95 punti.
2021 - 60° CONCORSO ENOLOGICO PRAMAGGIORE - annata 2019: Medaglia d'Oro.
2018 - CONCORSO ENOLOGICO INTER.LE VENERE CALLIPIGIA - annata 2017: Mensione Argento.
CHARDONNAY
Name: IGP (geschützte geographische Angabe) Sizilien.
Verwendete Rebsorte: Chardonnay .
Ertrag: 60hl/ha.
Weinlese: Anfang August.
Flaschenabfüllung: mehrmals im Jahr.
GÄRUNG
Methode: Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Temperatur: 16 - 18°C.
Dauer: 15 Tage.
Malolaktische Gärung: nein.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Kräftige strohgelbe Farbe mit grünlichen Schattierungen.
Das Bouquet ist gehaltvoll und fruchtig.
Der Geschmack ist frisch, kräftig, raffiniert und harmonisch mit einem vollen und aromatischen Abgang.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 12 - 14°C zu Vorspeisen, Fischgerichten, kräftigen Reisgerichten.
Drücken Sie
2023 - LUCA MARONI I MIGLIORI VINI D'ITALIA 2024 - annata 2022: 95 punti.
2021 - 60° CONCORSO ENOLOGICO PRAMAGGIORE - annata 2019: Medaglia d'Oro.
2018 - CONCORSO ENOLOGICO INTER.LE VENERE CALLIPIGIA - annata 2017: Mensione Argento.
