Name: IGP (geschützte geographische Angabe) Sizilien.

Verwendete Rebsorte: Trebbiano Spätlese, 20% andere typisch heimische Rebsorten

Weinlese: In den ersten Oktobertagen.
Flaschenabfüllung: mehrmals im Jahr.

GÄRUNG
Methode: Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Temperatur: 18°C.
Dauer: 8 Tage.
Malolaktische Gärung: nein.

ORGANOLEPTISCHE  EIGENSCHAFTEN
Leicht goldgelbe Farbe mit grünen Schattierungen.
Das Bouquet ist sehr fruchtig mit kräftigem Aroma.
Der Geschmack delikat, leicht, harmonisch, angenehm aromatisch.

SERVIERVORSCHLAG
Gut gekühlt bei 8 - 10°C trinken. Sehr gut geeignet als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten.

Drücken Sie
2021 - 60° CONCORSO ENOLOGICO PRAMAGGIORE - annata 2020: Medaglia d'Oro
2014 - LUCA MARONI - annata 2012: 83/100
2013 - SEL. NAZ. VINI DA PESCE - annata 2012: Diploma di merito
2010 - BRUXELLES - annata 2009: 80,2/100
2009 - SEL. NAZ. VINI DA PESCE - annata 2008: Diploma di merito
2008 - WINE ENTHUSIAST - annata: 2007 85/100
2002 - SEL. NAZ. VINI DA PESCE - annata: 2001 Diploma di merito
2001 - SEL. NAZ. VINI DA PESCE - annata: 2000 Diploma di merito

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