Name: IGP (geschützte geographische Angabe) Sizilien

Verwendete Rebsorte: Inzolia (Ansonica) (100%).

Weinlese: 10 September.

Flaschenabfüllung: ab März.

GÄRUNG
Methode: Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.

Temperatur: 10 - 12°C.

Dauer: 12 Tage.

Malolaktische Gärung: nein.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Kräftige strohgelbe Farbe.
Kräftiger und harmonischer Duft mit Noten von Früchten und weißen Blumen.
Der Geschmack ist frisch, lebhaft, anhaltend und harmonisch.

SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 8 - 10°C zu Vorspeisen und Fischgerichten, Krustentieren, Suppen und Weichkäse, sehr gut geeignet als Aperitif.

AUSZEICHNUNGEN
2023 - LUCA MARONII MIGLIORI VINI D'ITALIA 2024 - annata 2022: 92 punti.
2016 - VINI VERONELLI - annata 2014: 87/100.
2015 - BRUXELLES - annata 2014: 81,53/100.
2014 - VINI VERONELLI - annata 2010: 86/100.
2011 - BRUXELLES - annata 2010: 76,54/100.
2011 - PRAMAGGIORE - annata 2010: Medaglia d'Oro.
2009 - BRUXELLES - annata 2008: 82,96/100.
2009 - SEL. NAZ. VINI DA PESCE - annata 2008: Diploma di Merito.

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