RIDENTE ORLANDO
SyrahName: DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) Monreale.
Ein reiner Syrah, hergestellt in Contrada Malvello, mit starkem Charakter, guter Balance und Struktur. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Weinlese und Mazeration in einem Edelstahlfermenter bei kontrollierter Temperatur für etwa zehn Tage. Der Ridente Orlando von Principe di Corleone – inspiriert von einer Figur aus dem fesselnden sizilianischen Epos – zeichnet sich durch eine große Komplexität des Bouquets aus, das auf kleinen roten Früchten, gemischt mit Schokolade und Lakritze, basiert, und durch einen anhaltenden Geschmack am Gaumen.
ENO-SENSORY-ANALYSE
Farbe: Intensives Rubinrot.
Parfüm: In der Nase können Sie die Noten von Waldbeeren genießen, angereichert mit Schokolade und Lakritze.
Geschmack: Komplex, rund. Er hat eine gute Nachhaltigkeit und seidige, sanfte Tannine.
WIE MAN ES SCHMECKT
Paarungen: Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch. Passt hervorragend zu Braten, reifem Schafskäse und aromatisierter Kuhmilch.
Empfohlenes Glas: Ballon Grande.
Serviertemperatur: 16/18°C.
AUF DEM MARKT
Ursprung des Namens: Inspiriert von einer Figur aus der sizilianischen Eposdichtung.
Vertriebskanal: Ho.re.ca.
Jahresproduktion: 10.000 Flaschen.
Größen: 75 cl.
Verpackung: Kartons mit sechs Flaschen.
AGRONOMISCHE DATEN
Verwendete Rebsorte: Syrah (100%).
Weinbergstandort: Contrada Malvello, Monreale (PA).
Höhe: 300 m.
Über dem MeeresspiegelBodenart: toniger Lehm.
Ausrichtung der Reben: Nordost-Südwest.
Trainingssystem: Guyot.
Traubenertrag: 90 Doppelzentner/ha.
Erntezeit: Mitte September.
Art der Sammlung: Manuell, in Kartons.
ÖNOLOGISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Rotweinbereitung: Abbeeren, sanftes Pressen und Mazeration im Edelstahlfermenter für etwa zehn Tage bei kontrollierter Temperatur.
AUSZEICHNUNGEN
2023 - 5STARWINE VINITALY - annata 2021: 91 punti
RIDENTE ORLANDO
SyrahName: DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) Monreale.
Ein reiner Syrah, hergestellt in Contrada Malvello, mit starkem Charakter, guter Balance und Struktur. Das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Weinlese und Mazeration in einem Edelstahlfermenter bei kontrollierter Temperatur für etwa zehn Tage. Der Ridente Orlando von Principe di Corleone – inspiriert von einer Figur aus dem fesselnden sizilianischen Epos – zeichnet sich durch eine große Komplexität des Bouquets aus, das auf kleinen roten Früchten, gemischt mit Schokolade und Lakritze, basiert, und durch einen anhaltenden Geschmack am Gaumen.
ENO-SENSORY-ANALYSE
Farbe: Intensives Rubinrot.
Parfüm: In der Nase können Sie die Noten von Waldbeeren genießen, angereichert mit Schokolade und Lakritze.
Geschmack: Komplex, rund. Er hat eine gute Nachhaltigkeit und seidige, sanfte Tannine.
WIE MAN ES SCHMECKT
Paarungen: Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch. Passt hervorragend zu Braten, reifem Schafskäse und aromatisierter Kuhmilch.
Empfohlenes Glas: Ballon Grande.
Serviertemperatur: 16/18°C.
AUF DEM MARKT
Ursprung des Namens: Inspiriert von einer Figur aus der sizilianischen Eposdichtung.
Vertriebskanal: Ho.re.ca.
Jahresproduktion: 10.000 Flaschen.
Größen: 75 cl.
Verpackung: Kartons mit sechs Flaschen.
AGRONOMISCHE DATEN
Verwendete Rebsorte: Syrah (100%).
Weinbergstandort: Contrada Malvello, Monreale (PA).
Höhe: 300 m.
Über dem MeeresspiegelBodenart: toniger Lehm.
Ausrichtung der Reben: Nordost-Südwest.
Trainingssystem: Guyot.
Traubenertrag: 90 Doppelzentner/ha.
Erntezeit: Mitte September.
Art der Sammlung: Manuell, in Kartons.
ÖNOLOGISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Rotweinbereitung: Abbeeren, sanftes Pressen und Mazeration im Edelstahlfermenter für etwa zehn Tage bei kontrollierter Temperatur.
AUSZEICHNUNGEN
2023 - 5STARWINE VINITALY - annata 2021: 91 punti
