RIDENTE
SyrahName: IGP (geschützte geografische Angabe) Sizilien.
Verwendete Trauben: Syrah (100%).
Weinlese: Mitte September.
Flaschenabfüllung: verschiedene Chargen.
GÄRUNG
Methode: Mazeration in Edelstahlfermentern für etwa 10 Tage bei kontrollierter Temperatur.
Malolaktisch: ja.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: intensives Rubinrot.
Parfüm: Der Duft von Waldbeeren, gemischt mit Schokolade und Lakritze, wird geschätzt.
Geschmack: rund, komplex und mit einer guten Präsenz sanfter Tannine.
SERVIERVORSCHLAG
Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, reifem Schafskäse und aromatisierter Kuhmilch.
Bei 16-18°C zu genießen.
RIDENTE
SyrahName: IGP (geschützte geografische Angabe) Sizilien.
Verwendete Trauben: Syrah (100%).
Weinlese: Mitte September.
Flaschenabfüllung: verschiedene Chargen.
GÄRUNG
Methode: Mazeration in Edelstahlfermentern für etwa 10 Tage bei kontrollierter Temperatur.
Malolaktisch: ja.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: intensives Rubinrot.
Parfüm: Der Duft von Waldbeeren, gemischt mit Schokolade und Lakritze, wird geschätzt.
Geschmack: rund, komplex und mit einer guten Präsenz sanfter Tannine.
SERVIERVORSCHLAG
Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, reifem Schafskäse und aromatisierter Kuhmilch.
Bei 16-18°C zu genießen.